导读 大家好,小阳来为大家解答以上的问题。香草味鸡翅做法大全,香草味这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、所谓香草味是在食品中加
大家好,小阳来为大家解答以上的问题。香草味鸡翅做法大全,香草味这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、所谓香草味是在食品中加入了香料“香草兰”。
2、天然香草兰是这种热带植物所结的豆荚,我国海南岛首先从国外引进种植成功,是一种高档食用香料。
3、豆荚晾干后长约10多厘米,筷子粗细,棕褐色,有一种特殊香气,有些像奶油饼干。
4、香草香料香气丰富,能增加食品的口感,尚能加强食品本身的独特香味,如使用于茶类饮料时,尚能增加茶的气味,用于咖啡时能增加咖啡的香气,使舌尖的感觉更舒适香草的价格较高,因而大多数香草口味的食品,为了降低成本,一般都不可能使用真正的香草,而是添加香草香精、香草香料,比如说酸奶,冰淇淋等。
5、扩展资料:香草的价值:在欧美地区,香草的运用就象中国厨房里必不可少的葱、姜、蒜,用于调理菜肴。
6、在我国香草植物也有一些传统的食用方法,可以作为主料入菜,比如芝麻菜、蒲公英、龙蒿、薄荷;也可泡茶饮用,如清凉醒神的薄荷茶、清爽芳香的柠檬草茶等。
7、人们利用芳香植物作为香料,战国时即用之蒸肉,掺饭食和浸酒以增进香味;还可以直接作为蔬菜水果食用,及做天然防腐剂加入到食品中。
8、可以利用香草植物发展休闲观光农场、香草盆景、制作香草花叶茶、提取香草精油、加工香草工艺品。
9、在园林中可以用一种或几种芳香植物构成一个相对独立的景观,发挥出芳香植物的特色。
10、留园的“闻木樨香轩”就是一个很典型的例子,用的是桂花这个很好的芳香树木,金秋时节,明月当空,桂花满树,芳香四溢,来此轩中,闻香赏月。
11、参考资料来源:百度百科-香草。
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