大家好,小阳来为大家解答以上的问题。碗秃的家常做法，碗秃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、引言：现在的年轻人就比较喜欢吃一些新奇的食物，那么大家对于碗秃的了解又有多少呢？通过查阅相关的资料就能够了解到自己在家中也可以利用食材去制作碗秃，那么制作出来的美食也是非常健康的。

2、首先就是需要对材料的准备，其实可以通过在社交平台上面去向别人学习制作晚托的办法，因为只有这样的话才能够让自己慢慢的去琢磨。

3、对于调味剂也可以根据自己的口味来适当的选择，因为每一个人的口味都是不一样的，所以如果自己制作的话也能够更加的喜欢吃。

4、在这里小编有以下看法，希望能够帮助大家解决问题。

5、准备材料需要准备的材料有很多，有碗秃、土豆丝、青椒、肥肠、辣椒面、蒜、醋、酱油、葱花、花椒也可以按照自己喜欢的口味来选择其他的食材。

6、这些都是可以通过查阅相关的资料能够了解，操作步骤也是非常简单的。

7、对于材料的选取一定要选择绿色食物，因为毕竟是做给家人吃的，所以也希望食材能够健康对人的身体有益。

8、操作步骤首先需要将葱切成小结，蒜切成碎末，土豆和青椒都需要切成丝状。

9、将碗秃切成条状，需要注意的就是碗秃容易互相叠在一起，所以就需要提前弄散。

10、这样就能够方便加热，而且能够将调味剂的味道融入到里面，相信口感也是非常不错的。

11、小编认为小编认为一个碗秃需要切成8、9条，如果切太宽的话，口感就会受到影响。

12、如果切太窄的话就容易断掉，就需要根据自己个人的需要进行调整，姜蒜和酱油拌凉水一小碗。

13、相信那些比较喜欢吃凉菜的人，对于这样的调味品也是非常喜欢的，在炒的过程中需要注意火候。

14、把准备好的小麦粉与荞麦粉放在一起调匀，加清水慢慢搅拌，调好以后得到的面糊要黏稠细滑没有颗粒2、备好一个浅口碗，在碗的内壁上刷一层食和油，再把调好的白面糊倒入到碗中。

15、然后把它放到蒸锅中隔水蒸制，开锅以后再蒸十分钟。

16、 3、把蒸好以后的白面糊取出用勺子在碗的边缘上划一圈，就能把里面的碗插取出，取出以后倒扣在碗中荞面加适量白面，用温水拌成糊状， 盘里摸点油，倒入搅拌好的面，上火蒸十五分钟 ，晾凉，案板上摸点油，把晾凉的碗托倒出。

17、取适当荞麦面混合白面，加水调制成没有面疙瘩的糊状，在碗底刷油，大火蒸15分钟后，取出放凉后就可以了。

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