大家好,小阳来为大家解答以上的问题。怎样做牛尾汤才好吃，怎样做牛尾汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、牛尾汤是一道非常滋补的菜品，不仅女士喜欢喝男士也很喜欢喝，还有很多人都听说过牛尾汤可以起到补肾的作用，所以男性朋友千万不要错过，也可以来尝试学习制作一下。
2、那么下面就来给大家介绍一下牛尾汤的做法和功效，将最简单的牛尾汤分享给各位想要烹饪的男士朋友。
3、主料：牛尾500g、山药250g、胡萝卜1根辅料：盐适量、料酒适量做法：首先我们要把生牛尾用清水浸泡4个小时，去血水，这个过程要换水3到5次哦；2、然后我们可以将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片；3、倒入2汤匙的料酒；4、等待大火煮开，撇去浮沫；5、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中；6、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火；7、将山药，胡萝卜去皮切滚刀块；8、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟；9、加入适量的盐胡椒粉调味，就可以开动了哦。
4、白萝卜牛尾汤材料：牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料酒。
5、制作方法牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。
6、2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净。
7、3、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时。
8、4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可!牛尾的功效与作用牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。
9、现代营养学亦认为它含有丰富的蛋白质、能量和磷、钙、铁等以及脂肪、维生素类等。
10、牛尾是很好的食材，而且有益血气、补精髓的功效，有强体魄、滋容颜的作用，被视为健康营养食品。
11、中医认为，牛尾强体魄、滋容颜。
12、牛尾汤适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。
13、适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；可部分代替牛鞭汤；年老体弱者食用也很不错。
14、清炖牛尾汤怎么做？清炖牛尾汤的做法材料 主料：牛尾1000克， 辅料：胡萝卜250克，莴笋500克， 调料：大葱10克，姜10克，盐10克，味精8克，料酒15克做法 1.牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡软，用小刀刮净表面黑色，由骨节处切成段。
15、2.汤锅上火，倒入清水烧开，加入葱段、姜片，放入牛尾煮透捞出洗净。
16、把牛尾用鸡汤再煮1次捞出，放入汤锅内加料酒、细盐、葱段、姜片，注满清汤加盖，上笼屉蒸至熟烂（大约2小时）。
17、3.胡萝卜、青笋去皮，削成直径2.5厘米的圆球形，用开水煮透，放入蒸牛尾的汤中，再加味精，继续蒸20分钟，然后，揭开盖，撇去浮油，捞出葱姜，原汤碗上桌即成。
18、牛尾焯水，炒糖色，葱姜八角大料，生抽蚝油老抽，精盐鸡粉，炖一小时既可。
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