大家好,小金来为大家解答以上的问题。西葫芦的营养价值有哪些，西葫芦的营养价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。

2、不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。

3、西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。

4、2、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。

5、3、西葫芦里面含有一些特别的物质，比如葫芦巴碱和丙醇二酸，它们是其他的瓜类所不具备的，这些物质能够起到调节身体新陈代谢的作用，同时还可以对糖类转化为脂肪等功能进行抑制，因此它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称。

6、4、西葫芦花含水量达95％,热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。

7、5、西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。

8、属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

9、6、西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康。

10、7、西葫芦里面含有比较丰富的纤维素和木质素以及一定量的果胶。

11、人体消化酶对这些物质起不到分解的作用，不过它能够促进肠道蠕动，起到促进消化的作用，对于粪便的排出非常有利。

12、营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。

13、不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。

14、功效：中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。

15、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

16、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

17、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

18、适合人群：一般人都可食用。

19、西葫芦有什么营养价值？西葫芦营养价值高，爽脆可口，为什么有的人不能吃西葫芦？西葫芦功效：清热解毒、减肥瘦身、保肝护肾。

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