大家好,小金来为大家解答以上的问题。汉源花椒精酿啤酒，汉源花椒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、产地：中国四川。
2、1.典故：古代医籍中关于花椒治病的记载甚多。
3、有趣的是，花椒与皇帝后妃有关。
4、据史籍记载，汉成帝微服出游，在其姐姐家遇到一绝代佳人，乃咸阳赵飞燕。
5、成帝将她纳入后宫，封为婕妤。
6、赵轻盈善舞，宠冠后宫，册封为后。
7、飞燕一心想为成帝生一太子，但久不身孕。
8、御医诊断为风寒入里，宫冷不孕，御医奏请后宫用花椒涂四壁，取室温气正。
9、《汉官仪》记载，“皇后以椒涂壁和椒房，取其温也。
10、”椒房从此得名。
11、2.特点：花椒属芸香料灌木或小乔木植物，有刺。
12、奇数羽状复叶，边缘有圆齿和透明腺点。
13、夏季开花，花小型，伞房花序或短圆锥花序。
14、果实呈红色，种子黑色。
15、果实就是花椒，含挥发油，性热，味辛香。
16、3.功效：花椒是烹调中的重要调味品，主要用于烹煮肉类，也常作为炒椒盐花生、椒盐豆，制中式椒盐饼等。
17、另外，它也是调制其它调味品的常用原料。
18、正宗的汉源花椒，取名清溪花椒或者牛市坡花椒，只产在清溪镇的几个乡。
19、汉源其它乡镇产的花椒品质都要差一些。
20、西昌、泸定等地的花椒已经不是真正意义上的清溪花椒了。
21、由于资源稀缺，在市场上很难买到真正上等的清溪花椒或者牛市坡花椒，本地花椒在当地的批量收购价格都比外面的零售价格还高，想一想就知道情况了。
22、2000年前后，先后有很多外地的老板来建黎乡地区收购了成百上千万的花椒幼苗去外地兜售种植。
23、因此，正宗牛市坡花椒在现代物流水平的支持下，可能也会出现在不同地区。
24、但是，即便这样，同样的花椒品种在不同地方栽培出来的品质差别巨大。
25、无论如何，岁贡皇室的汉源花椒，有名的娃娃椒的产地是在汉源县。
26、根据汉源本地老百姓的历史经验，汉源县最好的花椒出自北部高海拔地区的清溪镇，而清溪镇最好的花椒出自建黎乡（建黎乡古名牛市坡，古代牛马贸易集散之地，故名）。
27、因此，建黎花椒（牛市坡花椒）在汉源县内名气最大。
28、建黎乡也是历来选供皇室贡椒的主要产地，该地还保存有一块珍贵文物----免贡碑，记录了清朝末年汉源县丞官僚向光绪皇帝为民请命免除岁贡的故事。
29、很多网店除了使用汉源花椒作为招牌，也有很多直接用牛市坡花椒作为招牌的。
30、 汉源花椒经过上百代清溪地区椒农的选种繁育，气更清、味更重、香更浓、麻上劲。
31、2001年汉源被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。
32、2004年，巴蜀一绝的汉源花椒正式列入国家原产地域保护产品。
33、2008年汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首，是雅安市唯一上榜的产品。
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