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1、忘不了鱼（Empurau），为马来西亚特有淡水鱼种，一般在东南亚多国，如印尼等地也可寻获其踪迹。
2、忘不了鱼原产于马来西亚沙捞越诗巫拉让江上流加必，和下流峇拉加两段水域。
3、这种河鱼喜欢吃风车果，所以吃这种鱼时，会吃到一股香味，被誉为马来西亚10大淡水鱼之首。
4、形态特征忘不了为大型鱼种，3公斤以下的被称为鱼仔，3公斤以上的才称为大鱼。
5、这种鱼成长缓慢，第一年时体重只有4.5克左右，第二年可长至1-2公斤，3年后达到3-5公斤。
6、因此，大鱼的数量很少。
7、一条7公斤的忘不了鱼，少说也有10年之龄。
8、一般食用以5公斤至10公斤最美味。
9、忘不了鱼有3大特征：鱼头尖、头背凸，鱼头与背的连接外呈现小驼峰，还有明显的鱼肚腩。
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