大家好,小金来为大家解答以上的问题。小苏打的学名叫什么是一种弱碱性白色粉末这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、小苏打的学名碳酸氢钠。
2、小苏打是纯碱与其他物质组合出来的，小苏打的样子像白糖一样，是颗粒状的。
3、而食用纯碱本身就是一种自然的物质，因此，碱的形状是白色粉末状。
4、因而，我们可以说小苏打是食用碱的升级版。
5、小苏打没有任何异味，其主要功能就是给食物放松的，让食物的每一个地方能够与更多空气接触，因此烘烤面包的时候，需要小苏打来给面包“提提神”。
6、但是在我们制作豆腐的过程中，我们只能用食用碱，只有碱才能让原本已经混合到水中的物质重新聚集，最后形成豆腐。
7、但是在豆腐的形成过程中，如果使用小苏打，那这一辈子都不可能有豆腐的出现了，因为小苏打让豆浆中的物质变得更松散，而形成豆腐的关键就是要从混在水中的物质变得紧致。
8、扩展资料小苏打的作用：防霉变：将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。
9、2、去污神器：灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污。
10、3、消灭皮肤异物：如果手上或其他部位皮肤扎刺了，可用小苏打水浸泡扎刺部位，一般两天后异物就能消失。
11、4、止痒：用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。
12、参考资料来源：百度百科-碳酸氢钠参考资料来源：人民网-小苏打，生活万能手你好碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。
13、固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
14、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
15、常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。
16、碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
17、碳酸氢钠小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。
18、人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。
19、家庭清洁： 对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。
20、也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。
21、方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。
22、将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。
23、 将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。
24、在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。
25、 如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。
26、若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。
27、 在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。
28、个人清洁和美容： 将小苏打用做除味剂。
29、将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。
30、 小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。
31、加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。
32、放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。
33、 加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。
34、 游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损的头发。
35、小苏打的药用： 如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。
36、在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏。
37、 在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。
38、 双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳。
39、碳酸氢钠吧碳酸氢钠。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。