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麻辣酱的做法

2025-10-02 07:10:44

倾城不负卿

问答领域知识达人

2025-10-02 07:10:44

1、配料：辣椒粉、花椒、桂皮、草果、甘草、丁香、八角、小茴香、豆蔻、调和油升、芝麻油、盐、鸡精、糖、豆瓣酱、热水。

2、步骤：

3、将所有配料煮钟，大约放升的水，煮好后滤渣，五香汁留着；

4、制作五香汁的时候，用大约升的热水混合辣椒粉，搅拌均匀，备用；

5、花生油和香油热锅，放入泡好的辣椒粉，炒匀，再倒入五香汁。加花椒粉和所有调料，小火熬煮，熬到黏稠起锅；

6、麻辣酱做好。

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