大家好,小金来为大家解答以上的问题。电烤箱做面包需要多长时间温度多高,电烤箱做面包这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料电烤箱、高粉250克、牛奶100克、盐2克、糖50克、酵母4克、淡奶油50克、黄油30克 、牛奶适量、色拉油方法1把材料高粉120克,牛奶100克,盐2克、糖20克、酵母 4克放在面包机里(如下图):2发酵2.5倍大。
2、看上去有点像蜂窝状的(如下图):3转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料(黄油除外)4面团材料拌均匀后加入黄油(如下图):5拌至材料出膜(如下图):6发酵2.5倍大(如下图):7转动面包机让面团排出气体,静置30分钟(如下图):8取出面团分成6等份(如下图):9取面团擀成圆片(如下图):10把面片对叠11在面的对叠相连处切数刀12卷起面团13把做好的面团放进圆形模具中14置温湿处发酵2倍大。
3、涂上牛奶色拉油混合液(如下图):15然后再把它放入烤箱,上下火调到180度,烤35分钟(如下图):16至此用烤箱做出的面包出炉后摆盘。
4、不过要晾至常温才能吃准备:黄油、白糖、鸡蛋、牛奶、高筋面粉、酵母 将适量的、鸡蛋、牛奶、面粉放入盆中搅拌均匀,加入用温水化开的酵母水将其揉成一个面团,套上保鲜膜发酵30min。
5、然后将黄油和面团一起揉,再然后用擀面杖把面团弄平,再卷起来。
6、可以在卷好的面团上涂鸡蛋液,最后先将电烤箱预热,再放入面团即可。
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