大家好,小金来为大家解答以上的问题。上海第一中餐厅被指人均2000人吃不饱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、目前来看，这家餐厅人均两千跟菜品好坏并没有直接关系，根据顾客的反映不难看出，该餐厅属于刚刚开业，整家店只有为数不多的座位，顾客需要提前一个月预订才能进店品尝所谓美食。
2、从顾客的表述来看，该店炒作的特征尤为明显，无论是座位数量的设置，还是消费标准的制定，无一例外都是为了引起公众的高度关注和热议，从而达到其一夜成名的真实目的。
3、该店从进店消费模式，到给顾客上菜的方式，都跟正常的餐饮商家大相径庭，对其菜品质量，很多过客品尝之后都反应并没有过人之处。
4、餐厅的经营之道虽然五花八门，但菜品质量和服务态度，在任何门道当中都是容不得半点马虎的，而上海的这家中餐厅，很显然忽视了这两条准则在餐饮行业的重要性。
5、不仅对待顾客让人有种高高在上的感觉，而且所提供菜品也并没有让食客留下深刻的印象，仅此一点便足以说明该餐厅的前景并不乐观，这种哗众取宠的经营方法，在上海这样的大城市是很难生存下去的，即便消费者没有任何反应，恐怕相关职能部门也会上门过问。
6、宣传推广新开的餐厅，这种做法无可厚非，但任何事情都要量力而为，一旦越线就会产生无法预知的不利影响，而上海的这家中餐厅，虽然开业不久便引起公众的热议和关注，但经过深入细致的了解，不难发现该餐厅无论菜品还是服务都存在令人诟病的地方，未来能够坚持多长时间，现在看来依然是个谜，这也从客观角度体现出守法经营的重要性。
7、其实餐厅的经营手段可以灵活多变，但俗话说万变不离其宗，菜品如果得不到食客的认可，再高明的经营手段都是徒劳的，即便该餐厅的餐品在同类型店家中属于中上游水平，所采用的管理模式和经营方式，也会成为发展道路上的障碍和阻力。
8、既然对该餐厅可能存在的问题有了客观的理解，对其菜品的口感、味道以及质量也就没有必要定下过高的期望值。
9、网友称，类似这种餐馆走的是“中餐日作”的路线，“会PUA顾客，各方面给你极大压力，规矩极多，这不能碰那不能碰，一旦厨师不高兴，扭头回屋休息去了。
10、”不过，也有网友对该餐厅菜品打出了比较积极的评价。
11、这家餐厅的菜品还不错，无论质量还是摆盘都属上乘，但是分量太少而且价格偏贵。
12、这家餐厅的菜品还是挺不错的，模仿了日料，看上去还是挺漂亮的。
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