大家好,小金来为大家解答以上的问题。为什么我们买到的腰果一般都没有壳，腰果没有壳这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、因为腰果的外壳有毒，所以需要去掉才以流通到市场。
2、腰果为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为果皮和种皮有毒，外壳富含油脂，但是这油脂有毒性。
3、其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡。
4、误食则引起舌部刺痛和腹痛。
5、外皮的水和醇提取物给麻醉猫静脉注射均可降低血压，对小鱼的毒性较强。
6、扩展资料：腰果富含蛋白质，蛋白质含量高达24%，该含量是一般谷类食品的两倍或以上，其氨基酸的组成可与谷类食品中氨基酸组成起互补作用。
7、腰果中还富含某些维生素和无机盐，对软化血管有很好的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
8、经常食用腰果可以提高机体免疫力，延缓衰老。
9、要提醒的是，腰果虽然有诸多的健康作用，是老少皆宜的食品，但因腰果脂肪含量高，故不可多吃，每次10~15粒。
10、有过敏史（如食物、药品）者，也容易对腰果过敏，这种人最好不要吃腰果（包括含有腰果成分的食品）。
11、参考资料来源：百度百科-腰果参考资料来源：人民网-过敏体质者慎吃腰果。
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