大家好,小金来为大家解答以上的问题。香煎岛子鱼的做法，岛子鱼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、主料 2人份白鱼500克辅料豉油30毫升、红椒20克、葱20克、姜10克、蒜10克、淀粉少量、花雕酒5毫升、香菜10克清蒸岛子鱼步骤1准备食材：岛子鱼洗净去除内脏步骤2在鱼身两侧斜切几刀，不要切断步骤3将红椒、葱、姜和蒜放在鱼身上步骤4放入花雕酒、蒸鱼豉油步骤5蒸锅中放入水，将水烧开，然后放入鱼盘步骤6蒸6分钟即可步骤7将鱼盘中的汤汁倒入锅中步骤8加入水淀粉熬至浓稠一些，在倒入鱼盘中步骤9将熬好的汤汁淋在鱼身上即可红烧岛子鱼这是一种水库鱼，肉质极嫩，口感超好~红烧时加些辣椒，有点微辣，味道更好~做法：鱼先煎成两面金黄，挪到一边，炒香葱姜，辣椒加清水，没过鱼身，加料酒，酱油，花椒，大料，转小火待汤汁快干时，加水淀粉勾芡，浇在鱼上，即可老妈经常做给我吃，希望楼主采纳吧红烧岛子鱼这是一种水库鱼，肉质极嫩，口感超好~红烧时加些辣椒，有点微辣，味道更好~做法：鱼先煎成两面金黄，挪到一边，炒香葱姜，辣椒加清水，没过鱼身，加料酒，酱油，花椒，大料，转小火待汤汁快干时，加水淀粉勾芡，浇在鱼上，即可老妈经常做给我吃，希望楼主采纳吧红烧岛子鱼红烧时加些辣椒，有点微辣，味道更好~做法：①鱼先煎成两面金黄，挪到一边，炒香葱姜，辣椒。
2、②加清水，没过鱼身，加料酒，酱油，花椒，大料，转小火。
3、③待汤汁快干时，加水淀粉勾芡，浇在鱼上，即可。
4、味道很好，我吃过。
5、你也尝尝~~好吃不妨采纳吧~~。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。